Op dinsdag 1 juni werd in het Trefcentrum Wittevrouwenveld in Maastricht het 23-ste Resto VanHarte van Nederland geopend. De opening werd verricht door Jan Peter Balkenende, voormalig burgemeester Gerd Leers, zijn vrouw Genoveef en Beluga-topkok Hans van Wolde.

Na de officiële opening serveerden Jan Peter Balkenende, oud-burgemeester Gerd Leers en zijn vrouw Genoveef Leers aan de 170 aanwezige gasten o.a. een amuse en een eigengemaakte aspergesoep. De maaltijd werd bereid door Hans van Wolde, chef-kok van het beroemde Maastrichtse restaurant Beluga en de Resto VanHarte-horecacoordinator Sonja Berkes.
 
Nanin Peters, de kersverse manager van het buurtrestaurant: “De opening van Resto VanHarte Mastricht is niet onopgemerkt gebleven. Zelfs de NOS was erbij. Het was leuk om te zien hoe buurtbewoners zich mooi hadden aangekleed. Sommigen waren zelfs naar de kapper geweest. Balkenende komt niet elke dag op bezoek en als hij bij je aan tafel zit maakt dat behoorlijk veel indruk. De gasten hebben het er nog steeds over."

Optreden van Maastrichtse artiesten
Bij de opening van het Resto traden Frans Theunisz en Huub Adriaens op. De twee artiesten, beide geboren en getogen Maastrichtenaren, brachten levensliederen in het Maastrichts dialect ten gehore.

Meer informatie over Resto VanHarte Maastricht